Mes recettes de la mort qui font décéder !
Tarte sucrée à la citrouille
Je vous l’avais dit que j’en avais plein mon congélateur de ces bestioles : citrouille, potimarron, butternut ( Pain au potimarron, Tarte salée au potimarron, Crème de potimarron au curry et lait de coco, etc.) En gros, chez les Anarchistes, nous en avons un qui fait une fixette sur les bananes (Cake Banane Choc, Crumble...
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Chakchouka Anarchiste
Un peu d’histoire … une Chakchouka c’est quoi ? La chakchouka (čekčuka en berbère, شكشوكة en arabe), tchektchouka, tchoukchouka ou tchoutchouka une spécialité culinaire de la cuisine maghrébine. Il s’agit d’une sorte de poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, tomates, oignons à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs. Elle est proche de la frita et du pisto manchego. Le şakşuka en Turquie est un plat différent, à base de légumes cuits dans l’huile d’olive....
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Gâteau “Brownie” de Philippe Conticini
Ce weekend, sur ma page Facebook, vous m’avez vu en compagnie d’un charmant Monsieur : le grand Chef Philippe Conticini ! (oui, je sais, j’ai fait des jalouses …). Pour tenir une promesse faite à deux de mes “super fan”, j’ai décidé de partager avec une vous une recette à base de chocolat de ce...
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Gnocchis géants farcis à l’ail des ours
Alors je ne sais pas pour vous mais en ce moment c’est ma période préférée ! Pourquoi ? Tout simplement parce que c’est la saison de mon unique et seule période de chasse : au printemps mes papilles se délectent d’une plante sauvage fraîchement sortie de terre, répondant au joli nom d’ail des ours (on...
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Black Bread
Généralement quand on parle de Black Bread, on pense immédiatement au pain de seigle. Un peu d’histoire … Le pain de seigle est un type de pain composé de différentes proportions de farine de seigle . Il peut être de couleur claire ou foncée, selon le type de farine utilisée et l’ajout d’agents colorants, et est généralement plus dense que le pain à...
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Tarte au citron made in Anarchy
Le printemps est de retour, les petits oiseaux chantent (un peu trop tôt le matin, va falloir qu’on parle), les premières fleurs pointent le bout de leur nez et cela malgré les gelées matinales (quel courage, moi j’aime bien ma couette en ce moment) et les Anarchistes réclament des tartes. Mais quelle sorte de tarte...
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Fish & Chips 2.1
Vous le saviez, il m’en restait un à faire, pour les retardataires, on se fait un replay de l’article sur le Fish & Chips 2.0 (en cliquant sur le lien). On m’avait donc dit : “J’veux un Fish & chips ! mais en plus, j’veux que ce soit pas vraiment un Fish & Chips comme...
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Crème de potimarron au curry et au lait de coco
Je ne sais pas quel temps il fait du côté de chez vous mais, chez moi, depuis plus de 48h, c’est le déluge ! Les températures ont chuté d’un coup, les primevères qui étaient sorties se réchauffées au soleil ont sorti leurs cirés jaunes en se demandant si elles n’avaient pas été un peu optimistes...
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Pain aux graines de courges, graines de tournesol et pignons
J’adore mettre des graines dans mon pain, enfin je pense que vous avez compris que j’adore mettre un peu n’importe quoi dans mon pain en fait … le pain classico-classique ce n’est pas trop pour moi. On m’a souvent demandé où je me procurais mes mélanges de graines et bien voici ma réponse : un...
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Pain à la patate !
Et oui, vous avez bien lu, aujourd’hui on va faire un pain à la patate !!! Pourtant vous ne devriez pas être étonnés : je vous ai déjà fait un pain au potimarron, un pain au thé matcha, un pain aux oignons rouges et au safran, un pain jaune fluo alors pourquoi pas un un...
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Fish & Chips 2.0
Il y a certaines questions que l’on devrait éviter de poser. “Que voudrais-tu manger ?” à titre d’exemple … Je devrais pourtant le savoir depuis le temps, mais non, c’est plus fort que moi à chaque fois je me fais avoir ! Comme vous l’avez compris, j’ai innocemment posé la question maudite, c’est un peu...
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Birthday Cake
Le début de l’année est toujours un peu compliqué chez les Anarchistes : on se remet des fêtes de fin d’année en famille et on enchaîne directement sur plusieurs anniversaires qui se mêlent à l’épiphanie et aux raclettes !! En gros, c’est compliqué … C’est peut-être d’ailleurs pour cela que j’ai mis un peu de...
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Cookies tout choco
Aujourd’hui nous sommes le 8 mars et c’est officiellement la Journée des droits des femmes ! Et j’ai bien dit DES DROITS DES FEMMES et non pas DES DROITS DE LA FEMME ou encore DU DROIT DES FEMMES et pour finir DU DROIT DES DROITS DES FEMMES DE LA FEMME DU VOISIN DE MA SOEUR...
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Makizushi made in Anarchy
Aujourd’hui je vais partager avec vous une de mes recettes chouchoutes. C’est LA recette qui fait que tout le monde vient aider Anarchy en cuisine, c’est la LA recette qui donne envie à la progéniture Anarchiste de se retrousser les manches …. C’est aussi LA recette ou tout ce beau monde RAVAGE MA CUISINE en...
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Pain aux deux sésames
Aujourd’hui c’est Full Sésame chez les Anarchistes. Comme vous l’avez compris : j’ai un peu de mal avec la “Routine du Pain”. Par conséquent, les Anarchistes ont l’habitude de voir arriver à leur table des pains un peu louches …. pain vert (pain Grinch), pain jaune (pain stabilo) rien ne leur est épargné ! J’avoue...
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Poulet mariné au whisky et jeunes pousses d’épinards
Vous l’aviez vu passer sur ma page Facebook avant ma semaine de repos et la voici : la recette du poulet mariné au whisky et aux jeunes pousses d’épinards !Alors oui, je sais, il y a des épinards … les épinards c’est vert, c’est cracra, c’est pas Feng Shui, enfin bref, les épinards c’est le...
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Cookies Thé Matcha & Chocolat blanc
Dimanche soir j’ai trouvé un petit mot dans ma cuisine. Il était écrit la phrase suivante “J’veux des cookies !”. En bonne cuisinière confinée que je suis mon esprit en a profité pour partir à la dérive et au bout de quelques secondes ce simple petit mot s’est transformé en ceci : “Bonjour, Madame Anarchy....
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Pain Multi-Graines
Aujourd’hui, petite recette rapide du lundi : le Pain Multi-Graines ou “MoultiPass” pour les fans du 5éme élément !Je ne suis déjà plus là …. je suis en vacances …. Ingrédients 310ml d’eau tiède 3 cuillères à soupe d’huile (ici huile d’olive, comme d’habitude, on commence à se connaitre, j’ai besoin de goût !) 1...
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Cake Banane Choc by Christophe Michalak (façon Anarchy in the Kitchen)
Je sais ce que vous allez vous dire : Anarchy a encore récidivé. Oui je sais, je traque Christophe Michalak sur le net … enfin c’est surtout ses recettes que je traque, qu’on ne se méprenne pas !! ( on se souvient de la Tarte Victor by Christophe Michalak).Il y a peu, il a posté...
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Le saucisses-lentilles de Mamie Anarchy
Oui, je sais que vous balancer, comme ça, un “Saucisses-Lentilles” le lendemain de la Saint Valentin ce n’est pas très glamour … J’avoue ! Mais vous admettrez que j’ai essayé de le rendre sexy mon “saucisses-lentilles”, vous n’en avez pas souvent vu des comme ça !! Là c’est limite THE “saucisses-lentilles” de Gala ma bonne...
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