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Mes recettes de la mort qui font décéder !

Pain à la farine de lentilles rouges

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La semaine dernière nous avons réalisé un pain à la farine de petits pois et bien aujourd’hui c’est avec de la farine de lentilles rouges (que chez nous, nous nommons lentilles corail) alias LENTICCHIE ROSSE (tout de suite là on voyage) que nous allons nous amuser ! Alors lentilles rouges ou corail ? La lentille corail...
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30/06/2021

Sorbet à la tomate cœur de bœuf

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Aujourd’hui on va faire du sorbet mais comme on est chez les Anarchistes, on va faire un sorbet salé ! Et cela même si l’Adonarchiste aura beau me soutenir, à chaque fois, que “ceci n’est pas une glace ni un sorbet” (j’ai comme des relents de clafoutis là …) car une glace/sorbet “ce n’est pas...
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28/06/2021

Fagots feuilletés d’asperges

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Aujourd’hui, juste avant le week-end, je vous propose une recette aussi facile que bon marché ! Il fait beau, il fait chaud et cela rime souvent avec apéro – enfin sauf chez moi où il pleut de nouveau depuis une semaine … on a même eu de la grêle hier … NO COMMENT – et...
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25/06/2021

Pain à la farine de petit pois

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Il y a quelques temps, je vous ai montré mes dernières trouvailles Gluten free sur la page Facebook de Anarchy in the Kitchen, pour ceux qui se demande de quoi je parle, voici : J’adore bader, et à mon sens, c’est dans ces moments là que l’on fait les meilleures trouvailles et ce jour là...
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23/06/2021

Salade de carottes au thon

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Aujourd’hui je vous propose une recette que je réalise depuis plusieurs années et que je chéris toujours autant. Lors de mes voyages à l’étranger j’ai découvert différents styles de cuisine et différents chefs et/ou professionnels du monde culinaire. Au Japon, j’ai découvert Harumi Kurihara qui est une véritable référence auprès des Japonaises. C’est d’ailleurs l’une...
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21/06/2021

Clafoutis de Mamie M

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Anarchy et le périple du clafoutis, deuxième épisode ! En réponse à la bombe lancée par le Grand Chef Uruk-Haï, j’ai décidé de prendre le taureau Catalan par les cornes et d’aller chercher à la source la sacro-sainte recette du clafoutis ancestral ! J’ai donc promptement chopé mon Natel (et oui, ici on nomme ceci...
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18/06/2021

Clafoutis aux cerises

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La voici, la première recette de clafoutis, j’avoue que j’étais à deux doigts de me dire que pour cette année il n’y en aurait pas sur ma table suite aux pénuries annoncées en raison des gelées que nous avons connu en début d’année ! Mais non, elles sont arrivées chez mon primeur, plus tard que...
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18/06/2021

Cake féta, lardons et tomates séchées

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Oui, je sais, c’est honteux. Je sais qu’il n’y a pas encore de recette de cake salé sur ce blog et qu’au vu des températures du moment tout le monde se dit : “T’es bien mignonne ma petite Anarchy mais nous on attend notre recette de cake gluten & lactose free !! Tu l’as planqué...
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16/06/2021

Terrine “fourre tout”!

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Les beaux jours arrivent, la chaleur aussi et il est parfois compliqué de trouver des recettes qui changent des “Salades & Co”. Pour ma part je vais essayer d’optimiser un maximum l’utilisation de mon four ! Ne vous inquiétez pas, il va quand même un peu travailler mais le but est de l’utiliser à bon...
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14/06/2021

Tatin de carottes

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Les beaux jours s’installent enfin et les plats estivaux adaptés aux pique-niques et au repas festifs s’imposent ! Aujourd’hui c’était Tatin de carottes chez les Anarchistes ! Simple, goûteuse et efficace, ça c’est une recette que j’aime ! Elle est passe-partout la Tatin de carottes tout en ayant ce petit côté “funky “qui fait d’elle...
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11/06/2021

Gâteau à l’orange sanguine by Jamie Oliver

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Aujourd’hui je vous propose une recette de Jamie Oliver : un gâteau à l’orange sanguine. J’avoue être une adepte du jus d’orange frais et fait maison, par conséquent, j’ai toujours des oranges à la maison et qui plus est des oranges sanguines quand c’est la saison ! J’ai donc pu me lancer dans la réalisation...
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09/06/2021

Quiche au chèvre et au saumon

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ou Quiche “Poulpe” la bien nommée par l’Adonarchiste …. Pourquoi “Poulpe” ? et bien voilà à quoi j’ai eu droit quand j’ai déposé ma quiche sur la table :– Oooooooh, t’as fait une quiche au poulpe ?– heuuuuu …. non ? enfin je crois pas, je ne sais plus, là j’ai un doute maintenant !!!–...
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07/06/2021

Muffins à la pomme et caramel au lait de coco

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Depuis le début du blog et de la page (donc, depuis le mois de décembre 2020), on me parle souvent de muffins. J’ai réellement ressenti que certaines personnes attendaient avec impatience une recette de muffins et j’avoue avoir un peu trainé les pieds et je m’en excuse … Pourquoi ? Attention flashback … ça va...
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06/06/2021

Pissaladière Anarchiste

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La pissaladière ma petite “Madeleine de Proust” (oui je sais que j’en ai beaucoup). Je me souviens que ma maman était une grande spécialiste de la pissaladière et c’est, d’ailleurs, elle qui m’a transmis le virus “pissaladier”. Oui, je parle bien, en toute connaissance de cause, de virus ou d’addiction. Analysons ensemble la situation :...
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01/06/2021

Cookies aux deux chocolats

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Pour fêter dignement ce dernier jour du mois de mai ainsi que le retour du soleil en ma belle et verte contrée (“il y a intérêt” me direz-vous, après 3 semaines de pluie), voici une recette de cookies aux deux chocolats ! Noir ou blanc ? Blanc ou Noir ? Vous ne savez pas lequel...
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31/05/2021

Cake à l’orange sanguine chocolaté façon rocher …

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Rien que le titre … c’est tout un programme ! Alors voilà, même si j’ai déjà eu ma fête à MOI, le 9 mai, je sais que le 30 mai c’est – ailleurs – la fête à MOI aussi ! (sous-titre pour ceux et celles qui ne suivent pas : MOI = Fête des mères...
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28/05/2021

The REAL Banana Bread

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Bon j’avoue, vous m’avez un peu coincé ce lundi en me réclamant promptement la recette du Banana Bread que j’avais réalisé le matin même ! En même temps, je suis la seule coupable me direz-vous ! Et oui, il ne tenait qu’à moi de ne pas poster de photos de l’objet du délit … j’ai...
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26/05/2021

Banana Bread Anarchiste

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Il a encore frappé !!! Vous allez finir par croire qu’il le fait exprès … même pas ! Le pire c’est que je l’aime quand même mon Grand Chef Uruk-Hai, même si il est “bananophile”. Quand vous avez un homme qui – alors que vous êtes éreintée et dans la salle de bains à vous...
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24/05/2021

Bouchées Coco-choc

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Aujourd’hui, juste avant le week-end, une petite recette ultra simple et ultra régressive, limite addictive en fonction de la quantité de rhum ajoutée …Moi je dis ça … Ingrédients 100 g de noix de coco râpée 40 g de poudre d’amande 20 g de cacao en poudre non sucré et gluten free & co 20...
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21/05/2021

Tarte tian

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Aujourd’hui je vous propose la recette de ma Tarte tian. Généralement je fais cette recette dés que les beaux jours reviennent … ce qui est loin d’être le cas en ce moment !Car on l’attend tous un peu désespérément – comme Susanne – le soleil ! Mais que nenni ! Comme “Papy” j’ai décidé de...
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19/05/2021