Mes recettes de la mort qui font décéder !
Tarte fine aux asperges et noisettes
Elles sont là, elles sont belles, elles commencent à arriver et à trôner sur les étals de nos maraîchers … Mesdames et Messieurs … les Asperges sont de retour ! Alors si vous êtes fan de ces dames, il va falloir en profiter car vous avez jusqu’au 24 juin pour en profiter et oui pas...
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Amandier aux mandarines
Après les bananes, les mandarines ! il fallait bien que le Grand Chef Uruk-Haï me trouve un fruit que je puisse recycler. D’ailleurs je suis certaine que les recettes à la bananes vous manquent mais en ce moment, ce sont les mandarines et les clémentines qui sont les Reines de mon panier à fruits !...
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Arepas
La fois dernière nous avons parlé “Sweet Corn Arepas”, aujourd’hui nous allons réaliser des Arepas traditionnelles. On se souvient que : L’arepa est un pain de maïs de couleur blanche ou jaune. Elle peut être garnie notamment de jambon, de fromage, de viande, de haricots ou d’œufs. Initialement, l’arepa était connue pour être une spécialité culinaire vénézuélienne et colombienne. J’ai donc...
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Coco & Choco
Aujourd’hui je vais vous proposer une recette toute simple, une sorte d’entremet à la noix de coco que vous allez pouvoir servir avec ou sans topping ! Pour ma part j’ai opter pour de la liqueur de chocolat. J’ai découvert cette liqueur il y a déjà quelques temps et j’avoue la préférer à la célèbre...
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Sweet Corn Arepas
Connaissez-vous les Arepa ? La semaine dernière j’ai découvert une sympathique petite épicerie “internationale” à Lausanne et je suis tombée sur ceci : La fameuse farine Harina P.A.N ! La fameuse farine / mix de maïs précuite qui vous facilite la vie quand vous désirez réaliser les fameux arepas croustillants, les arepas sucrés, le pain...
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Risottëlla
Oui, je sais, ce nom n’existe pas ! Mais vous allez très vite comprendre l’origine de celui-ci. Comme vous le savez, en ce moment, je suis assez occupée. Par conséquent, je réalise des plats simples, rapides et qui peuvent nous faire plusieurs repas (quand les deux zozos de la maison anarchiste ne se prennent pas...
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Fusilli, tomate, thon et … vodka !
Et oui, vous avez bien lu, j’ai bien écrit VODKA ! J’avoue qu’aujourd’hui, avec cette recette je vais faire une grosse infidélité à mon amant de toujours : le rhum. Après, pour être honnête, cela vous dirait des pâtes au rhum … ??? … sincèrement je ne le sens pas vraiment en ce qui me...
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Poulet au citron et au porto
Baptisé poulet à réaction, et oui, c’est la semaine du poulet chez les Anarchistes ! La semaine dernière, j’ai vu arriver sur ma table un cahier de doléances accompagné d’une grosse pancarte et d’un manifestant Adonarchiste qui scandait le slogan suivant : “On aime le poulet. On veut manger du poulet !!”– Comment ça “on”...
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Gratin de Pollo & Panais
mais pas que … Pas de panique, le POLLO c’est juste le mot espagnol pour POULET ! Donc, oui, aujourd’hui je vous présente un simple gratin de poulet accompagné de panais, de carottes et de brocolis ! “Simple, Basique, Efficace !” Là je cite le Grand Chef Uruk-Haï qui est un grand fan du “SBE...
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Pain à la farine de manioc
pain de Mardi Gras, sans crêpes et sans beignets garanti … Vous êtes au courant : j’ai acheté 1 kg de farine de manioc ! Résultat ? ça mange du manioc à toutes les sauces (c’est le cas de le dire) chez les Anarchistes ! Alors, oui, je sais aujourd’hui, il paraît que c’est Mardi...
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Cake citron, pavot & pommes
ou cake pavot, citron & pommes ou cake pommes, pavot & citron …to be or not to be a cake ? that is the question. Non mai c’est vrai ! cela fait 5 minutes que je m’interroge ! je les mets dans quel ordres ces screugneugneus ? Pourquoi le citron serait-il avant les pommes et...
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Crème de butternut, coco et gingembre
Mesdames et Messieurs, c’est officiel, je viens de cuisiner ma dernière butternut en stock ! Et oui, j’en ai toujours 2 à 3 d’avance à la maison que je peux garder plusieurs mois . Pourquoi ? Déjà parce que je trouve cela joli … j’aime beaucoup en avoir dans mon énorme panier à fruits. Elle...
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Brioche à la crème de marron
Mais c’est la semaine de Boulange ou bien ? Oui peut-être un peu … comme j’ai été frustrée, il est fort possible que je me rattrape inconsciemment ! Le Grand Chef Uruk-Haï m’ayant demandé de lui réaliser, je le cite “un truc pour le matin”. J’ai donc réaliser un truc … Je n’avais pas fait...
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Pain au curcuma, graines de courge et de tournesol
Vous n’avez pas eu de recette de pain sur le blog depuis un petit moment et cette absence a une explication : actuellement le home Anarchiste traverse une “crise existentielle du pain” ! Quésaco me direz-vous ? Que je vous explique … Environ deux à trois fois par an, le Grand Chef Uruk-Haï nous fait...
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Aubergines à la Brebigiana
inspirée du livre L’Italie de Jamie de Jamie Oliver et de sa fameuse recette d’Aubergines à la Parmigiana Vous voulez rire ? Dame Covid est peut-être devenue Anarchiste ! On ne le sait pas encore à 100% mais en gros, on a peut-être une squatteuse sous notre toit … Saint PCR ayant été contacté hier, nous attendons sagement...
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Pie aux pommes et oranges sanguines
Bon, on va être honnête, faut pas trop s’attendre à ce que je vous fasse un show ! J’ai bien pensé à sortir mon nez rouge, mes palmes et mes boules de bowling (pour jongler) mais le cœur n’y est pas … ça va revenir on le sait toutes et tous. Ça va passer, car...
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Mochi au chocolat
Et surtout …. Une bonne et excellente année du Tigre !! Voilà, je répare mon erreur en deux coups de micro-onde en vous postant illico presto une recette de mochi au chocolat ! Alors oui, je sais que le mochi est un dessert japonais mais il parait que son origine serait chinoise et oui …...
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Crêpes sans gluten et sans lait
Les crêpes … vaste sujet dans le monde du sans gluten et du sans lait-lait ! Neuf fois sur dix, Madame ou Monsieur Tartenpion de Trifouilla-Les-Arpions du Canton de “La question qui passe et qui repasse et qui passera encore et encore” vous demandera ceci , je cite, deux points, on ouvre les guillemets :...
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Tomates Farcies Anarchistes (T.A.F)
Oui je sais, c’est loin d’être le plat de Gala que vous attendiez ! Pour être honnête et ainsi remettre les pendules de la certitude à l’heure de la vérité universelle … sincèrement … en ce moment … après 1 mois de cartonnage, la préparation des fêtes, la digestion des fêtes, “l’enchainage” sur 2 anniversaires...
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Tarte au thon
Naaaaaaaaaaan pas ceux là ! (vous croyez que je ne vous connais pas – un peu – maintenant ?) Un déménagement (oui c’est le truc qui arrive généralement quand tu décides de changer de HOME) ce n’est pas toujours de la tarte (ok, elle était facile = pas de la tarte = tarte au thon...
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