Recherche

Mes recettes de la mort qui font décéder !

Gnocchis géants farcis à l’ail des ours

Gluten Free

Alors je ne sais pas pour vous mais en ce moment c’est ma période préférée ! Pourquoi ? Tout simplement parce que c’est la saison de mon unique et seule période de chasse : au printemps mes papilles se délectent d’une plante sauvage fraîchement sortie de terre, répondant au joli nom d’ail des ours (on...
Lire la suite...

26/03/2021

Black Bread

Gluten Free Lactose Free

Généralement quand on parle de Black Bread, on pense immédiatement au pain de seigle. Un peu d’histoire … Le pain de seigle est un type de pain composé de différentes proportions de farine de seigle . Il peut être de couleur claire ou foncée, selon le type de farine utilisée et l’ajout d’agents colorants, et est généralement plus dense que le pain à...
Lire la suite...

24/03/2021

Tarte au citron made in Anarchy

Flexible Gluten Free Lactose Free

Le printemps est de retour, les petits oiseaux chantent (un peu trop tôt le matin, va falloir qu’on parle), les premières fleurs pointent le bout de leur nez et cela malgré les gelées matinales (quel courage, moi j’aime bien ma couette en ce moment) et les Anarchistes réclament des tartes. Mais quelle sorte de tarte...
Lire la suite...

22/03/2021

Fish & Chips 2.1

Flexible Gluten Free Lactose Free

Vous le saviez, il m’en restait un à faire, pour les retardataires, on se fait un replay de l’article sur le Fish & Chips 2.0 (en cliquant sur le lien). On m’avait donc dit : “J’veux un Fish & chips ! mais en plus, j’veux que ce soit pas vraiment un Fish & Chips comme...
Lire la suite...

18/03/2021

Crème de potimarron au curry et au lait de coco

Flexible Gluten Free Lactose Free

Je ne sais pas quel temps il fait du côté de chez vous mais, chez moi, depuis plus de 48h, c’est le déluge ! Les températures ont chuté d’un coup, les primevères qui étaient sorties se réchauffées au soleil ont sorti leurs cirés jaunes en se demandant si elles n’avaient pas été un peu optimistes...
Lire la suite...

15/03/2021

Pain aux graines de courges, graines de tournesol et pignons

Gluten Free Lactose Free

J’adore mettre des graines dans mon pain, enfin je pense que vous avez compris que j’adore mettre un peu n’importe quoi dans mon pain en fait … le pain classico-classique ce n’est pas trop pour moi. On m’a souvent demandé où je me procurais mes mélanges de graines et bien voici ma réponse : un...
Lire la suite...

15/03/2021

Pain à la patate !

Gluten Free Lactose Free

Et oui, vous avez bien lu, aujourd’hui on va faire un pain à la patate !!! Pourtant vous ne devriez pas être étonnés : je vous ai déjà fait un pain au potimarron, un pain au thé matcha, un pain aux oignons rouges et au safran, un pain jaune fluo alors pourquoi pas un un...
Lire la suite...

12/03/2021

Fish & Chips 2.0

Flexible Gluten Free Lactose Free

Il y a certaines questions que l’on devrait éviter de poser. “Que voudrais-tu manger ?” à titre d’exemple … Je devrais pourtant le savoir depuis le temps, mais non, c’est plus fort que moi à chaque fois je me fais avoir ! Comme vous l’avez compris, j’ai innocemment posé la question maudite, c’est un peu...
Lire la suite...

11/03/2021

Birthday Cake

Flexible Gluten Free Lactose Free

Le début de l’année est toujours un peu compliqué chez les Anarchistes : on se remet des fêtes de fin d’année en famille et on enchaîne directement sur plusieurs anniversaires qui se mêlent à l’épiphanie et aux raclettes !! En gros, c’est compliqué … C’est peut-être d’ailleurs pour cela que j’ai mis un peu de...
Lire la suite...

10/03/2021

Cookies tout choco

Gluten Free Lactose Free

Aujourd’hui nous sommes le 8 mars et c’est officiellement la Journée des droits des femmes ! Et j’ai bien dit DES DROITS DES FEMMES et non pas DES DROITS DE LA FEMME ou encore DU DROIT DES FEMMES et pour finir DU DROIT DES DROITS DES FEMMES DE LA FEMME DU VOISIN DE MA SOEUR...
Lire la suite...

08/03/2021

Makizushi made in Anarchy

Flexible Gluten Free Lactose Free

Aujourd’hui je vais partager avec vous une de mes recettes chouchoutes. C’est LA recette qui fait que tout le monde vient aider Anarchy en cuisine, c’est la LA recette qui donne envie à la progéniture Anarchiste de se retrousser les manches …. C’est aussi LA recette ou tout ce beau monde RAVAGE MA CUISINE en...
Lire la suite...

05/03/2021

Pain aux deux sésames

Gluten Free Lactose Free

Aujourd’hui c’est Full Sésame chez les Anarchistes. Comme vous l’avez compris : j’ai un peu de mal avec la “Routine du Pain”. Par conséquent, les Anarchistes ont l’habitude de voir arriver à leur table des pains un peu louches …. pain vert (pain Grinch), pain jaune (pain stabilo) rien ne leur est épargné ! J’avoue...
Lire la suite...

03/03/2021

Poulet mariné au whisky et jeunes pousses d’épinards

Flexible Gluten Free Lactose Free

Vous l’aviez vu passer sur ma page Facebook avant ma semaine de repos et la voici : la recette du poulet mariné au whisky et aux jeunes pousses d’épinards !Alors oui, je sais, il y a des épinards … les épinards c’est vert, c’est cracra, c’est pas Feng Shui, enfin bref, les épinards c’est le...
Lire la suite...

01/03/2021

Cookies Thé Matcha & Chocolat blanc

Flexible Gluten Free Lactose Free

Dimanche soir j’ai trouvé un petit mot dans ma cuisine. Il était écrit la phrase suivante “J’veux des cookies !”. En bonne cuisinière confinée que je suis mon esprit en a profité pour partir à la dérive et au bout de quelques secondes ce simple petit mot s’est transformé en ceci : “Bonjour, Madame Anarchy....
Lire la suite...

24/02/2021

Pain Multi-Graines

Gluten Free Lactose Free

Aujourd’hui, petite recette rapide du lundi : le Pain Multi-Graines ou “MoultiPass” pour les fans du 5éme élément !Je ne suis déjà plus là …. je suis en vacances …. Ingrédients 310ml d’eau tiède 3 cuillères à soupe d’huile (ici huile d’olive, comme d’habitude, on commence à se connaitre, j’ai besoin de goût !) 1...
Lire la suite...

22/02/2021

Cake Banane Choc by Christophe Michalak (façon Anarchy in the Kitchen)

Flexible Gluten Free Lactose Free

Je sais ce que vous allez vous dire : Anarchy a encore récidivé. Oui je sais, je traque Christophe Michalak sur le net … enfin c’est surtout ses recettes que je traque, qu’on ne se méprenne pas !! ( on se souvient de la Tarte Victor by Christophe Michalak).Il y a peu, il a posté...
Lire la suite...

18/02/2021

Le saucisses-lentilles de Mamie Anarchy

Gluten Free Lactose Free

Oui, je sais que vous balancer, comme ça, un “Saucisses-Lentilles” le lendemain de la Saint Valentin ce n’est pas très glamour … J’avoue ! Mais vous admettrez que j’ai essayé de le rendre sexy mon “saucisses-lentilles”, vous n’en avez pas souvent vu des comme ça !! Là c’est limite THE “saucisses-lentilles” de Gala ma bonne...
Lire la suite...

15/02/2021

Wok de bœuf à l’oignon et au poivron

Gluten Free Lactose Free

Aujourd’hui nous sommes le 12février 2021, jour du Nouvel An Chinois ! Année du Buffle de métal ! L’année chaotique qui vient de se terminer était placée sous l’égide du Rat, associé à l’élément métal. Premier animal du bestiaire chinois, il entamait un nouveau cycle de 12 ans. Chaque année, l’un d’eux (Tigre, Lapin, Dragon…)...
Lire la suite...

12/02/2021

Mousseline de Chou-Fleur

Flexible Gluten Free Lactose Free

La mousseline de chou-fleur, c’est un peu ma “madeleine de Proust”, c’est le repas que préparait ma maman les weekends de grands froids. Certains avaient des coquillettes au jambon et bien moi j’avais ma mousseline de chou-fleur, le dimanche soir, devant Jean Rochefort et Les Aventures de Winnie l’ourson de l’émission Disney Channel (oui je...
Lire la suite...

11/02/2021

Pain au safran et aux oignons rouges

Gluten Free Lactose Free

Alors, oui je sais … J’AI RÉCIDIVÉ !! C’est plus fort que moi, j’ai le démon du pain “bizarre” qui m’habite et cela ne date pas exclusivement du moment ou j’ai commencé la boulange sans gluten. Non c’était déjà comme cela avant. J’ai toujours collé un peu tout et n’importe quoi dans mes pains. Je...
Lire la suite...

09/02/2021