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Mes recettes de la mort qui font décéder !

Cake au thon, tomates séchées et pois gourmands

Un petit bento rigolo pour égayer ce début de semaine pluvieux ! Un bento cochonnets.Pour les fans du jeu Angry Bird ces petits cochons vous parleront, d’ailleurs si vous êtes sages, d’ici peu de temps je vous en ferais un de bento Angry Birds … alors qui a été sage ? Bento cochonnets Ingrédients :– 3...
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27/11/2020

Pain au potimarron

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Alors aujourd’hui on va « courger » ! Je vous ai déjà un peu parlé du fameux potiron Hokkaido quand j’ai partagé avec vous ma recette de Tarte salée au potimarron et bien aujourd’hui je récidive. Mais là nous allons boulanger avec du potiron, vous allez voir, c’est exquis ! Ce pain fait partie de mes « pains gâteaux ». Plus...
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27/11/2020

Brownies aux cranberries et aux noix de pécan

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Comme je vous l’ai dit ce week-end, j’ai déclaré officiellement ouverte, la saison des brownies et de la raclette ! (Ne cherchez pas le rapport, y’en a po !) Par conséquent, aujourd’hui, c’est Brownies ! Le plus difficile quand on devient intolérant c’est d’arriver à se faire plaisir tout en sachant que vous le connaissez bien le bon...
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24/11/2020

Pain blanc au sarrasin

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Nous allons continuer ensemble notre chemin sur la route du pain. La fois dernière vous avez eu droit à la recette du pain blanc sans gluten de base réalisé à partir d’un mix de farine que l’on trouve dans le commerce. Aujourd’hui nos allons voir comment vous allez pouvoir vous émanciper – ou pas –...
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23/11/2020

Tomates Cœur de bœuf farcies à la brousse poulette

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais par ici on sent l’automne arriver à grand pas ! Pour palier aux coups de froid, les recettes chaudes font leur grand retour. Aujourd’hui je vous propose une recette parfaite pour recycler vos restes… et oui, encore une ! Cette fois je me suis...
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18/11/2020

Patates douces farcies

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Pour bien commencer cette semaine, je partage avec vous une recette simple mais efficace, parfaite pour les jours de flemme. Je ne sais pas comment cela se passe par chez vous mais chez Anarchy la flemme a décidé de se vautrer sur la meilleure place du canapé, celle juste en face de la TV, en...
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16/11/2020

Tarte Victor by Christophe Michalak (façon Anarchy in the Kitchen)

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Comme beaucoup d’entre vous je me balade sur la toile à la recherche d’inspiration, je musarde nez – masqué – au vent (ben voui y’a covid). Lors de me pérégrinations, j’affectionne les pages de certains chefs et j’avoue que celle de Christophe Michalak est l’une de mes préférées même si j’y vois des tas de...
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13/11/2020

Tarte salée au potimarron

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Haaaa le potimarron, cette grosse boule orange et charnue qui nous fait penser à l’automne et à ses joies : chaussettes mouillées & pieds froids ! Minute culturelle Les potimarrons sont un groupe de cultivars eurasiatiques du potiron, une plante d’origine mésoaméricaine arrivée dans l’Ancien Monde lors de l’échange colombien. Ils auraient été introduits au Japon par des navigateurs portugais, et malgré leur implantation actuelle dans...
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12/11/2020

Moelleux au chocolat et à la crème de marron

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300g de chocolat noir (sans lait, on regarde bien la description des ingrédients au verso, y’a des petits filous) 100g de crème de marrons 50g de beurre de cacao 3 œufs 50g de farine de châtaignes 30g de sucre roux ou cassonade 1 cc de pâte de vanille ou d’extrait de vanille ½ cc de...
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10/11/2020

Pain blanc sans gluten

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Pour donner suite aux nombreuses demandes, je commence cette semaine avec la recette du pain blanc sans gluten. La recette de la tarte suivra d’ici peu. En ce qui me concerne lorsque je veux faire un pain rapide, en utilisant un mélange de farines sans gluten tout préparé, j’utilise le MIX B Brot-Mix de la...
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10/11/2020

La pâte à tarte (magique) !

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Et oui, vous avez bien lu, aujourd’hui, je vais partager avec vous quelques soupçons de magie.Pourquoi magique ? Toute simplement parce ce que cette pâte est extrêmement simple à faire mais qu’en prime sa base peut se métamorphoser en fonction de vos préparations aussi salées que sucrées et oui ma bonne dame !! cette pâte à tarte...
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10/11/2020