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Cake au thon, tomates séchées et pois gourmands

Un petit bento rigolo pour égayer ce début de semaine pluvieux ! Un bento cochonnets.
Pour les fans du jeu Angry Bird ces petits cochons vous parleront, d’ailleurs si vous êtes sages, d’ici peu de temps je vous en ferais un de bento Angry Birds … alors qui a été sage ?

Bento cochonnets

Ingrédients :
– 3 œufs
– 150g de farine avec levure incorporée
– 10 cl d’huile de tournesol
– 12.5 cl de lait entier
– 150 g de gruyère râpé
– 1  petite boite de thon
– 50 g de tomates séchées
– 1 échalote
– 100 g de pois gourmands cuits
– une noisette de beurre
– une cuillère à café d’huile
– sel et poivre

  • Préchauffez votre four à 180C (th 6)
  • Émincer l’échalote, la faire revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d’huile pendant 5 min. Ajouter les pois gourmands puis faire rissoler le tout pendant 5 min. Saler et poivrer.
  • Dans un saladier mélanger les œufs et la farine. Ajouter petit à petit l’huile. Mélanger doucement.
  • Faire chauffer 1 min le lait au micro-onde puis incorporer le lait chaud à la préparation. Quand le mélange est bien homogène rajouter le gruyère râpé. Mélanger.
  • Ajouter le thon émietté, les tomates séchées coupées finement et les pois gourmands, saler & poivrer, mélanger de nouveau.
  • Verser dans un moule à cake et faire cuire durant 45 min.