La pissaladière ma petite “Madeleine de Proust” (oui je sais que j’en ai beaucoup). Je me souviens que ma maman était une grande spécialiste de la pissaladière et c’est, d’ailleurs, elle qui m’a transmis le virus “pissaladier”. Oui, je parle bien, en toute connaissance de cause, de virus ou d’addiction. Analysons ensemble la situation :...
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Rien que le titre … c’est tout un programme ! Alors voilà, même si j’ai déjà eu ma fête à MOI, le 9 mai, je sais que le 30 mai c’est – ailleurs – la fête à MOI aussi ! (sous-titre pour ceux et celles qui ne suivent pas : MOI = Fête des mères...
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Il a encore frappé !!! Vous allez finir par croire qu’il le fait exprès … même pas ! Le pire c’est que je l’aime quand même mon Grand Chef Uruk-Hai, même si il est “bananophile”. Quand vous avez un homme qui – alors que vous êtes éreintée et dans la salle de bains à vous...
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Aujourd’hui je vous propose la recette de ma Tarte tian. Généralement je fais cette recette dés que les beaux jours reviennent … ce qui est loin d’être le cas en ce moment !Car on l’attend tous un peu désespérément – comme Susanne – le soleil ! Mais que nenni ! Comme “Papy” j’ai décidé de...
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Je pense que depuis ce matin, suite à mon post sur la page Facebook d’Anarchy In The Kitchen, tout le monde a bel et bien compris que mon barbecue du “pont de l’Ascension” a … avorté pour cause de déluge de seau de raclette sur fond de mistral de patates ! Par conséquent, mon Poulet...
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Si vous avez suivi mes péripéties de ce week-end sur la page Facebook d’Anarchy in the Kitchen vous avez pu voir le magnifique cadeau que m’a fait le Grand Chef Uruk-Hai : un magnifique bouquet de bananes … (ironie quand tu nous tiens !). Ce week-end de repos fut propice à la réflexion et j’ai...
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Les endives. le sujet qui fâche, encore un … Si, comme moi, vous faites parti de la communauté des T.E.B.E.C.S (Traumatisés par les Endives Bouillies à l’Eau de la Cantine Scolaire), vous comprenez parfaitement de quoi je parle. On se souvient tous des plats en alu presque “jetés” sur nos tables de 6 ou 8...
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Savez vous ce que tsukune veut dire ? Le terme “tsukune” désigne de petites boules/ bouchées de poulet ou de poisson malaxées avec des légumes auxquelles on ajoute (au choix) des épices, des œufs et de la maïzena. Ces boulettes sont cuites, soit dans un bouillon de poulet avec des légumes, soit comme des « yakitori » avec de...
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Je sais, vous avez eu une recette de pain vendredi et aujourd’hui nous sommes lundi et vous avez une recette de pain aussi (et ça rime …). De toute façon vous êtes au courant, le lundi chez moi c’est compliqué. J’ai souvent une “Lundigestion” accompagnée d’un syndrome du “Pôt’envie” par conséquent j’opte pour la solution...
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Je vais profiter de cet article culinaire – et de ma toute nouvelle liberté retrouvée – pour répondre à une question fondamentale qui m’a été posée il y a quelques jours par deux amies (non je ne donnerai pas de noms mais elles se reconnaîtront, je le sais ..) lors d’un échange via MP. Vous...
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