Recherche

Mes recettes de la mort qui font décéder !

Gâteau moelleux au thé matcha & vanille

Gluten Free

Il y a quelques temps, j’ai été honnête avec vous, je vous ai prévenu : j’aime le thé matcha et par conséquent j’ai – un peu – tendance à en coller dans mes desserts et pas que … (on se souvient du Pain GRINCH). Et bien voilà, deuxième recette à base de thé matcha mais...
Lire la suite...

06/01/2021

Korokke

Flexible

Aujourd’hui, pour commencer dignement cette nouvelle année 2021, je vais vous parler “KOROKKE” ! KOROKOI ? KESAKO me direz-vous ? Comment ça pas de couronne ou de galette des Rois chez Anarchy à J-2 de l’Epiphanie ? Et bien non … d’autres questions ? Comme vous l’avez d’ores et déjà compris, Anarchy aime beaucoup, mais...
Lire la suite...

04/01/2021

La vengeance d’Anarchy ou THE Pain Grinch, le bien nommé !

Gluten Free Lactose Free

Vous vous souvenez du Pain stabilo ? Moi je m’en souviens bien et je le digère encore, même. Je vous l’avais dit que j’allais me venger. Il le fallait c’était une question d’honneur. Une question de “Meiyo” comme on le dit en Japonais (non j’ai pas dit “mayo”, non …). J’ai donc décidé de frapper...
Lire la suite...

29/12/2020

Temari Sushi

Flexible Gluten Free Lactose Free

Connaissez-vous les temari balls ? Originaire de Chine, et introduit au Japon entre 1400 et 1500, le temari (lit. « balle à main ») était à l’origine destiné à confectionner des balles pour enfants à partir de restes de soie de vieux kimonos. Avec le temps, les coutures devinrent de la broderie, de plus en plus fine et compliquée. Perdant leur...
Lire la suite...

22/12/2020

Hachis parmentier aux pieds …

Gluten Free Lactose Free

Alors là, j’avoue que je voudrais bien voir vos têtes ! Je me marre toute seule comme une ado en plein crise débilitante devant un vieux vidéo-gag des familles !! Je vous rassure, je n’ai rien mangé, bu ou fumé d’illicite … ne vous inquiétez pas, c’est de « l’humour du lundi » ! Alors voilà, aujourd’hui je vais vous...
Lire la suite...

21/12/2020

Crumble pommes, banane & fruits rouges

Gluten Free Lactose Free

Vous vous souvenez de mon article sur la pâte à tarte magique ? Celle qui peut servir de pâte à tarte sucrée, salée mais aussi être une très bonne base de crumble ? Comment ça non ? Vous êtes sérieux ? « Ah bien Bravo, vingt sur vingt, Vive la France » (petit clin d’œil à « Amélie Poulain »). Autant être franche :...
Lire la suite...

15/12/2020

Pain à la farine de sarrasin, pois chiche, noix et canneberges

Gluten Free Lactose Free

On est parti pour la recette du pain du lundi (attention cela ne veut pas dire que je vais devoir vous poster une recette de pain tous les lundis !!! Vous ne m’aurez pas comme cela, je vous vois venir bande de petits canaillous !). Autant vous dire franchement, on ne va pas tourner autour du pot...
Lire la suite...

14/12/2020

Frites légères et croustillantes … sans friteuse

Gluten Free Lactose Free

Alors aujourd’hui je poste une recette toute simple, pour combler le grand vide que je sens en vous, et oui, je sais je n’ai pas posté de recette depuis Lundi, je vous manque. Un monde sans Anarchy et tout est dépeuplé ! Quand Anarchy n’est pas là, c’est la cata … (Je peux vous en...
Lire la suite...

10/12/2020

Pain au maïs, curcuma et graines de lin ou Pain STABILO le bien nommé !

Gluten Free Lactose Free

Vous connaissez la déception, la frustration ? Et bien c’est ce que j’ai ressenti juste après avoir sorti ce pain du four ! Alors je vous entends déjà me dire « mais pourquoi ? il est tout beau ce pain, la mie est aérée, moelleuse à souhaite ! C’est quoi ton problème Arnarchy ? Alors à moi de vous répondre : vous...
Lire la suite...

10/12/2020

Purée’O Maïs’O Bento

Gluten Free Lactose Free

Connaissez-vous la purée de maïs ? Et bien si ce n’était pas le cas dites-vous qu’après cet article vous en sortirez grandi ! (Merci MOI) Alors oui, j’avoue, je n’ai pas réinventé la roue ou ici la purée ; la purée de maïs c’est tout bêtement de la purée et du maïs (Voilà c’est fait, vous...
Lire la suite...

30/11/2020

Cake’O Bento

Dés qu’un minuscule rayon de soleil pointe le bout de son nez M’dame Anarchy ressort ses recettes fétiches facile à transporter. Le cake est l’une des principales. Je réalise souvent un cake pour éviter de gâcher mes restes et c’est pour moi le partenaire idéal des pique-niques du week-end. Aujourd’hui c’est un cake au poulet...
Lire la suite...

30/11/2020

Tarte aux courgettes confites au romarin, chèvre & miel

Gluten Free Lactose Free

Chez Anarchy in the Kitchen la courgette n’est pas en odeur de sainteté. Pourquoi ? Et bien sincèrement je n’en sais rien ! La faute à Mini.A qui depuis quelques temps a décrété que le fait de lui donner des courgettes à manger était tout bonnement ” un acte terroriste destiné à lui gâcher sa...
Lire la suite...

30/11/2020

Soupe coco & citronnelle

Lactose Free

Les premiers frimas s’installent lentement et dans ces moments là je laisse s’exprimer une de nombreuses passions : celle pour la soupe ! J’avoue que je suis très soupe, j’aime tous les styles de soupes et pour moi la soupe ne rime pas avec ringard ! Loin de là. Aujourd’hui je vous propose une recette...
Lire la suite...

30/11/2020

Cake au thon, tomates séchées et pois gourmands

Un petit bento rigolo pour égayer ce début de semaine pluvieux ! Un bento cochonnets.Pour les fans du jeu Angry Bird ces petits cochons vous parleront, d’ailleurs si vous êtes sages, d’ici peu de temps je vous en ferais un de bento Angry Birds … alors qui a été sage ? Bento cochonnets Ingrédients :– 3...
Lire la suite...

27/11/2020

Pain au potimarron

Gluten Free Lactose Free

Alors aujourd’hui on va « courger » ! Je vous ai déjà un peu parlé du fameux potiron Hokkaido quand j’ai partagé avec vous ma recette de Tarte salée au potimarron et bien aujourd’hui je récidive. Mais là nous allons boulanger avec du potiron, vous allez voir, c’est exquis ! Ce pain fait partie de mes « pains gâteaux ». Plus...
Lire la suite...

27/11/2020

Brownies aux cranberries et aux noix de pécan

Gluten Free Lactose Free

Comme je vous l’ai dit ce week-end, j’ai déclaré officiellement ouverte, la saison des brownies et de la raclette ! (Ne cherchez pas le rapport, y’en a po !) Par conséquent, aujourd’hui, c’est Brownies ! Le plus difficile quand on devient intolérant c’est d’arriver à se faire plaisir tout en sachant que vous le connaissez bien le bon...
Lire la suite...

24/11/2020

Pain blanc au sarrasin

Gluten Free Lactose Free

Nous allons continuer ensemble notre chemin sur la route du pain. La fois dernière vous avez eu droit à la recette du pain blanc sans gluten de base réalisé à partir d’un mix de farine que l’on trouve dans le commerce. Aujourd’hui nos allons voir comment vous allez pouvoir vous émanciper – ou pas –...
Lire la suite...

23/11/2020

Tomates Cœur de bœuf farcies à la brousse poulette

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais par ici on sent l’automne arriver à grand pas ! Pour palier aux coups de froid, les recettes chaudes font leur grand retour. Aujourd’hui je vous propose une recette parfaite pour recycler vos restes… et oui, encore une ! Cette fois je me suis...
Lire la suite...

18/11/2020

Patates douces farcies

Gluten Free Lactose Free

Pour bien commencer cette semaine, je partage avec vous une recette simple mais efficace, parfaite pour les jours de flemme. Je ne sais pas comment cela se passe par chez vous mais chez Anarchy la flemme a décidé de se vautrer sur la meilleure place du canapé, celle juste en face de la TV, en...
Lire la suite...

16/11/2020

Tarte Victor by Christophe Michalak (façon Anarchy in the Kitchen)

Gluten Free Lactose Free

Comme beaucoup d’entre vous je me balade sur la toile à la recherche d’inspiration, je musarde nez – masqué – au vent (ben voui y’a covid). Lors de me pérégrinations, j’affectionne les pages de certains chefs et j’avoue que celle de Christophe Michalak est l’une de mes préférées même si j’y vois des tas de...
Lire la suite...

13/11/2020